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梨のやわらか牛肉
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梨のやわらか牛肉-レシピのメイン写真

梨のやわらか牛肉

ボノベル
ボノベル @cook_40269557

牛肉を梨で漬け込みます
見た目は地味ですが、食べたらお肉の甘みが増したようによくわかります
このレシピの生い立ち
単純に梨が大好きです。
料理にも使ってあげたくなりました。

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見た目は地味ですが、食べたらお肉の甘みが増したようによくわかります
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単純に梨が大好きです。
料理にも使ってあげたくなりました。

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牛肉を梨で漬け込みます
見た目は地味ですが、食べたらお肉の甘みが増したようによくわかります
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単純に梨が大好きです。
料理にも使ってあげたくなりました。

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材料

  1. 牛肉(切り落とし) 450g
  2. 梨  1個
  3. 大葉 適量
  4. 麺つゆ 大さじ3
  5. コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    梨を小さく切り、ミキサーでつぶつぶ液体くらいにします。

  2. 2

    ジップロックなどの袋に牛肉、梨、麺つゆを入れて、よく揉みこんだら冷蔵庫に数時間おきます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、袋の中身全部を流し込み、お肉の色が変わったらお皿に盛ります。

  4. 4

    お好みでコショウをふり、大葉をのせたら完成♪

コツ・ポイント

とにかくシンプルにお肉を味わいたい時におすすめです。
かなりさっぱりに仕上がるので量もいけます。
是非皆さん、試してみてね♪

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ボノベル
ボノベル @cook_40269557
2019/08/27 07:13に公開
フォローやつくれぽやいいね、とっても嬉しいですありがとうございます(^^♪趣味が料理の料理愛好家♪お城メインの旅行が大好き♪食べる事も好きで、旅先では必ず地元の食材や地酒を楽しみにしています。洋服やアクセサリー、民藝やお皿なども好き♪2019年7月12日開始
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