夏の自由研究！すぐに固まるカルピスゼリー
inakumi @cook_40061755
氷を入れて混ぜると固まって、おいしいカルピスゼリーが目の前で作れます。お子さんとゼラチンの不思議を体験してください。
このレシピの生い立ち
目の前で固まるゼリーのレシピを研究（？）しています。
夏休みの自由研究や、子どもたちの夏のおやつに最適かと。
電子レンジがない場合は、お湯を沸かして、それを計量し、そこにゼラチンを入れて溶かします。
夏の自由研究！すぐに固まるカルピスゼリー
氷を入れて混ぜると固まって、おいしいカルピスゼリーが目の前で作れます。お子さんとゼラチンの不思議を体験してください。
このレシピの生い立ち
目の前で固まるゼリーのレシピを研究（？）しています。
夏休みの自由研究や、子どもたちの夏のおやつに最適かと。
電子レンジがない場合は、お湯を沸かして、それを計量し、そこにゼラチンを入れて溶かします。
作り方
- 1
水はきちんと重さをはかる。これでゼラチンの濃度が決まるので大事！
-
- 2
そこにゼラチンを入れて良く溶かす。ゼラチンは一気に入れずに少しずつ加えるとダマにならない。
-
- 3
500Ｗの電子レンジに20秒かけてゼラチンをきれいに溶かし「ゼラチン液」を作る。
-
- 4
「ゼラチン液」にカルピスを加えて混ぜる。
-
- 5
そこに氷を2個入れて液の温度が下がるようにスプーンでよく混ぜる。
-
- 6
氷が解けたら、もう1個、氷を加え、ゆっくりと混ぜる。液の温度が下がると段々とゼリー状に。
-
- 7
混ぜ方でゼリーの形が変わるので、最後はゆっくり混ぜること。1分くらいでカルピスゼリーが完成！
- 8
フルーツなどでデコレーションすると豪華に。味が薄い時には少しカルピスをかけて。子どもとの夏のおやつにどうぞ！
-
コツ・ポイント
ゼリーが固まってきてから、スプーンで混ぜすぎるとクラッシュゼリーになってしまいます。最初に温度を下げたら、氷を加えて、固まり方を見守る感じで。
残った氷は取り出しましょう。
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シンプルがおいしい♡幸せカルピスゼリー☆ シンプルがおいしい♡幸せカルピスゼリー☆
カルピス好きのためのシンプルなカルピスゼリーです♪ プルプルタイプなので型外ししたい場合はゼラチンを増やしてくださいね☆
うふあらねーじゅ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19967403
