白菜=消費に！白菜入りハッシュドポーク⭐
和風？洋風？？…なのに相性❤バツグン٩( ᐛ )و！
白菜からの水分だけで いただきます´ω`
ご飯に のっけても♡
このレシピの生い立ち
白菜を 洋風に使って、マンネリから抜け出す計画で！
…(*｀艸´)ｳｼｼｼ♪
白菜=消費に！白菜入りハッシュドポーク⭐
和風？洋風？？…なのに相性❤バツグン٩( ᐛ )و！
白菜からの水分だけで いただきます´ω`
ご飯に のっけても♡
このレシピの生い立ち
白菜を 洋風に使って、マンネリから抜け出す計画で！
…(*｀艸´)ｳｼｼｼ♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は軸の方から３cm幅くらいのそぎ切りに。人参は3〜4cm長さの太めの短冊切り｡しめじは石づきを落としてほぐしておく｡
- 2
◆を合わせておく｡ ※粒マスタードは加熱することで辛みはなくなります♡でも、苦手な方･子どもﾁｬﾝに気になる方は省いてね
- 3
豚肉は大きければひとくち大に切ってポリ袋で☆を揉みこんでから小麦粉を振り混ぜる。(※とろみつけの為、多めです´ω`)
- 4
大きめフライパン(私は中華鍋‥笑)に油をよく熱して③を入れたら 1度火を弱めて、ほぐすように炒めるとひっつきません´ω`
- 5
豚肉に火が通ったら取り出す。続けてバターを溶かしてやや中火で人参→白菜の硬いところ→葉の部分を順に炒める。
- 6
山盛りで ちょっとひいてしまいますが( 笑 )
すぐにしんなりしてくるので。焦らずゆっくり炒めてね٩( ᐛ )و - 7
半分くらいまでカサが減ったら豚肉を戻し入れてしめじも加え、鍋肌に◆を回しかける。
-
- 8
混ぜ合わせて煮立ったら弱火で５分〜。
白菜がお好みの硬さになったら(*'-')b OK!
コツ・ポイント
旬の時期の白菜なら 水分がたっぷり出てくるので(´ヮ｀;)
豚肉にまぶす小麦粉を 気持ち→増やしてくださいっ
粒マスは、後から添えて混ぜながら食べても いい風味をだしてくれます♡
煮込み不要！あっさり！白菜たっぷり食べられます(〃'▽'〃)
つくれぽ
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