野菜たっぷり☆ヘルシー焼き餃子

Name: 野菜たっぷり☆ヘルシー焼き餃子
Yield: 50個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 300ｇ; キャベツ（みじん切り） 100ｇ; にら（みじん切り） １束分; 長ねぎ（みじん切り） 10㎝分; ☆にんにく（チューブ）、すりおろし生姜 各小1; ☆塩 小1/3; ☆しょうゆ、ごま油 各大１; ☆酒 小２; ☆オイスターソース、さとう 各小１; ☆（あれば）香味ペースト ３㎝; ぎょうざの皮 50枚; ごま油 大１

kaana57 @kanakosato

にらやキャベツがたっぷり入ってヘルシー♪
オイスターソースでコクUP☆
お食事のメインはもちろん、お弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
お弁当にニラたっぷり餃子を入れたくて作りました♪

野菜たっぷり☆ヘルシー焼き餃子

kaana57 @kanakosato

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材料

50個分

豚ひき肉 300ｇ
キャベツ（みじん切り） 100ｇ
にら（みじん切り）１束分
長ねぎ（みじん切り） 10㎝分
☆にんにく（チューブ）、すりおろし生姜各小1
☆塩小1/3
☆しょうゆ、ごま油各大１
☆酒小２
☆オイスターソース、さとう各小１
☆（あれば）香味ペースト３㎝
ぎょうざの皮 50枚
ごま油大１

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作り方

1

ボウルに豚ひき肉と☆を入れてよく混ぜる。
白っぽく粘りがでたら、キャベツ、にら、長ねぎを加えてよく混ぜる。
2

ぎょうざの皮の周囲に水をつけ、小さじ山盛り１程度の具材をのせて包む。
ひだをつけると見栄えもよくなります。
3

フライパンにごま油を中火で熱し、２を並べて焼き目をつける。
4

焼き目がついたら水50mlを入れてふた（アルミホイルでもＯＫ）をして約5分蒸し焼きにする。
5

チリチリと音を立てて中まで火が通ったら火を止める。

コツ・ポイント

＊１で粘りが出るまでよく練ることで具材がなじんで美味しく仕上がります。
＊一度フライパンに並べたら触らずそのままで焼きます。蒸し焼きにすることでふっくら美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2017/12/15 07:57に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

餃子ニラキャベツ豚ひき肉にんにく酒長ネギ

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