なすとベーコンのトマト煮込み
pinocco108 @cook_40044517
実家の定番メニュー ✿
伝授してもらったので覚え書きです ◟̆◞̆ *
このレシピの生い立ち
母から伝授してもらいました ⚑
なすとベーコンのトマト煮込み
実家の定番メニュー ✿
伝授してもらったので覚え書きです ◟̆◞̆ *
このレシピの生い立ち
母から伝授してもらいました ⚑
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒め、
香りがしてきたら、半分に切ったベーコンと半分に切ったウインナーを炒める。 -
- 2
ベーコンとウインナーに油がまわったら、くし切りにした玉ねぎを入れて…
-
- 3
輪切りにしたなすとズッキーニを入れて…
-
- 4
きのこを入れて…
-
- 5
全体にだいたい火が通ったら、トマト缶を入れる。
-
- 6
全体にトマトを馴染ませてからコンソメキューブを入れ、塩コショウを振る。
-
- 7
フタをして煮込む。
たまにフタを開けて様子を見ながら、ガーリックパウダーを振る。 - 8
具が柔らかくなったら完成♡
カップに盛ってから、とろけるチーズをのせてチンするのもおいしい！！ -
コツ・ポイント
今回はきのこミックス（しめじ、舞茸、エリンギ）を使いました ＊
鶏肉入れてもおいしいよ ◡̈
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