ジャガイモの皮をむき、水で濡らし、ラップで包み、電子レンジ（600w）で約3分加熱します。

①の加熱している間にタラコの皮をスプーンなどで取り除いておきます。

①が熱いうちにスプーンなどで潰し、②のタラコを混ぜます。

③に少しずつ牛乳を入れ混ぜながら滑らかなペースト状にし、塩でお好みの味に調味します。

バゲットは5mm～１cmサイズにスライスします。

⑤のバゲットにみりんシロップを塗りオーブンで軽く焼きます。
（焼きすぎるとみりんシロップが焦げるのでご注意ください。）

⑥のバゲットに④のタラモサラダを乗せ、ディル（ドライパセリでも可）を飾って出来上がりです。