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豚肉の肉じゃが
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豚肉の肉じゃが-レシピのメイン写真

豚肉の肉じゃが

ゆうまま♡♡
ゆうまま♡♡ @cook_40271136

豚肉のほうが牛肉のような癖がなく美味しいと思います！我が家はいつも豚ばら肉です！
このレシピの生い立ち
産婦人科の夕飯が肉じゃがで豚ばら肉を使っていました。
それが美味しくて真似をしたのがきっかけです

豚肉のほうが牛肉のような癖がなく美味しいと思います！我が家はいつも豚ばら肉です！
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産婦人科の夕飯が肉じゃがで豚ばら肉を使っていました。
それが美味しくて真似をしたのがきっかけです

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ゆうまま♡♡
ゆうまま♡♡ @cook_40271136

豚肉のほうが牛肉のような癖がなく美味しいと思います！我が家はいつも豚ばら肉です！
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産婦人科の夕飯が肉じゃがで豚ばら肉を使っていました。
それが美味しくて真似をしたのがきっかけです

豚肉のほうが牛肉のような癖がなく美味しいと思います！我が家はいつも豚ばら肉です！
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それが美味しくて真似をしたのがきっかけです

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材料

2人前
  • 豚ばら肉 200グラム
  • じゃがいも 2個
  • 人参 2分の1本
  • 玉ねぎ 1玉
  • 粉末ダシ 4グラム
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 糸こんにゃく 1袋
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参を乱切りにする。
    玉ねぎは少し太めにきる。

  2. 2

    鍋に油を敷き①の野菜をいれ火が通るまで炒める。

  3. 3

    火が通ったら豚ばら肉をいれ
    さらに炒める

  4. 4

    最後に糸こんにゃくをいれ
    軽く炒め水をいれ煮込む

  5. 5

    グツグツして10分ほどしたら
    粉末ダシをいれ、さらに煮詰める

  6. 6

    じゃがいもがホクホクになったら
    醤油、砂糖をいれ5分ほど煮詰める

  7. 7

    5分経ったら火を止め
    10分ほどおく。

  8. 8

    味が染み込んだら完成！

コツ・ポイント

始めの野菜を炒める時点でよく炒めておけば味が染み込みやすくなります！ホクホクじゃがいも派の人にオススメです！

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ゆうまま♡♡
ゆうまま♡♡ @cook_40271136
2017/12/16 14:39に公開
主婦です♡手間のかからない料理大好きです！たまにダイエットおかずも載せます！一度１４キロ減に成功してます！！食べるダイエットしかできません！！
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 糸こんにゃく 豚バラ肉 玉ねぎ

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