さつま芋と人参、しいたけ、油揚げの煮物
単！！ @cook_40050638
こんな煮物が欲しかったってことよくあると思うのです、そんな思いをかなえるレシピかと思います、お試し下さい
このレシピの生い立ち
スーパーの総菜売り場でこんな感じのものが売っていて美味しそうだったので作ってみました
さつま芋と人参、しいたけ、油揚げの煮物
こんな煮物が欲しかったってことよくあると思うのです、そんな思いをかなえるレシピかと思います、お試し下さい
このレシピの生い立ち
スーパーの総菜売り場でこんな感じのものが売っていて美味しそうだったので作ってみました
作り方
- 1
干ししいたけは水に浸して戻す、戻し汁は後で使う
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- 2
油揚げは半分に切って三角形にもう半分に切って、熱湯で油抜きをする
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- 3
さつま芋と、人参は食べやすい大きさに乱切りにする
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- 4
さつま芋と人参を一緒にラップに包み、レンジ５００Ｗで６分加熱する
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- 5
戻したしいたけは軸を切り落とし、半分に切る
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- 6
鍋にしいたけの戻し汁を含めて水を入れて加熱し、沸騰したらさつま芋、人参、しいたけ、油揚げと●を入れて中火で煮る
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- 7
煮汁が１／４ぐらいになると、火を止めて器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
さつま芋と人参はどちらも根菜類なので、まとめてラップに包んで加熱しても同じように加熱できます、予めレンジ加熱しておくと楽ですよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968022
