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筍の土佐煮♡
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筍の土佐煮♡-レシピのメイン写真

筍の土佐煮♡

よぴぴキッチン♡
よぴぴキッチン♡ @cook_40133070

ママがいつも作ってくれる美味しい筍♡
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材料

  • 筍 130g
  • かつおぶし 10g
  • 水 適量
  • ほんだし 4g
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 濃口醤油 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    コレを使ったよ♡

    • 筍の土佐煮♡作り方1写真
  2. 2

    筍をいちょう切りにする

    • 筍の土佐煮♡作り方2写真
  3. 3

    筍にかぶるくらいの水とかつおぶしを入れて

    火にかける

    • 筍の土佐煮♡作り方3写真
  4. 4

    5分くらい煮たら

    *ほんだし
    *砂糖
    *濃口醤油

    を入れて3〜5分火にかける
    (汁気が少なくなるまで)

    • 筍の土佐煮♡作り方4写真
  5. 5

    火を止めて
    煮含める♡*5分くらい

    出来上がり♡

    • 筍の土佐煮♡作り方5写真

コツ・ポイント

汁気が少なくなるまで炊くこと

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よぴぴキッチン♡
よぴぴキッチン♡ @cook_40133070
2017/12/15 02:56に公開
調理師で料理上手な大好きなママのレシピを記録しています♡
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このレシピのキーワード

土佐煮 たけのこ かつお節

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