ニンニクの芽もやし炒め♡
♪のんちゃんまん♪ @cook_40097191
忙しい日でも約15分で作れます♪安い食材だからお財布にも優しい♡ニンニクの芽は、妊婦さんにもオススメ食材だよ^^
このレシピの生い立ち
最初はニラと組み合わせていましたが、ニラが高騰していて旦那から安いニンニクの芽でやってみたら？とアイデアもらいました^^
ニンニクの芽もやし炒め♡
忙しい日でも約15分で作れます♪安い食材だからお財布にも優しい♡ニンニクの芽は、妊婦さんにもオススメ食材だよ^^
このレシピの生い立ち
最初はニラと組み合わせていましたが、ニラが高騰していて旦那から安いニンニクの芽でやってみたら？とアイデアもらいました^^
作り方
- 1
鶏肉はモモ肉でもムネ肉でもok！豚肉は小間切れがオススメです♡食べやすくカットします★タレは合わせておきましょう！
- 2
ニンニクの芽は2〜3センチ幅にカット★軽く水洗いします^^モヤシは切らなくて大丈夫です♡
- 3
フライパンに油をひいて肉から炒めます！色が変わったら、ニンニクの芽とモヤシを入れ蓋します
- 4
弱火〜中火くらいで1分蒸し焼きします★蓋あけて、タレを入れます！
- 5
軽く混ぜてニンニクの芽やモヤシが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でトロミつけます(片栗粉大1/2、水大1くらい)
- 6
完成です♡
- 7
片栗粉のトロミづけについてですが、タレが少なめなので少しずつ混ぜながら加えてください^ ^
- 8
コツ・ポイント
ニンニクの芽の代わりにニラでもok！その場合はモヤシを蒸し焼きにした後に、タレを入れてからニラを入れてね^^ニンニクの芽は妊婦さんに必要な葉酸、そして女性に嬉しい美肌効果や腸内環境改善、その他疲労回復やカルシウムも含まれてるそうです♡
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