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餃子の皮ピザの変わりダネ
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餃子の皮ピザの変わりダネ-レシピのメイン写真

餃子の皮ピザの変わりダネ

ともゆきりん
ともゆきりん @cook_40132303

前回掲載した餃子の皮ピザの新しい素材です。鉄板の組み合わせで食感、腹持ちも前回よりアップです。
このレシピの生い立ち
前回掲載したものは最初に一般的なピザ素材の写真を掲載したため、今回はバラエティを考えてみました。明太もちチーズは、もんじゃ焼きでも定番フレーバーなので、この組み合わせははずさないと試作してみました。

前回掲載した餃子の皮ピザの新しい素材です。鉄板の組み合わせで食感、腹持ちも前回よりアップです。
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ともゆきりん
ともゆきりん @cook_40132303

前回掲載した餃子の皮ピザの新しい素材です。鉄板の組み合わせで食感、腹持ちも前回よりアップです。
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前回掲載したものは最初に一般的なピザ素材の写真を掲載したため、今回はバラエティを考えてみました。明太もちチーズは、もんじゃ焼きでも定番フレーバーなので、この組み合わせははずさないと試作してみました。

前回掲載した餃子の皮ピザの新しい素材です。鉄板の組み合わせで食感、腹持ちも前回よりアップです。
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材料

4枚分
  1. 餃子の皮(大判) 4枚
  2. 明太子(チューブ入りも便利) 4切れ
  3. ピザ用チーズ ひとつまみ×4
  4. しゃぶしゃぶ用もち 2枚
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作り方

  1. 1

    トースターの鉄板にアルミ箔を敷き、餃子の皮を並べます

    • 餃子の皮ピザの変わりダネ作り方1写真
  2. 2

    しゃぶしゃぶ用の薄切り持ちを用意します

    • 餃子の皮ピザの変わりダネ作り方2写真
  3. 3

    2.を半分に切ります。

    • 餃子の皮ピザの変わりダネ作り方3写真
  4. 4

    3.を餃子の皮にのせ、明太子をのせます(写真はチューブタイプのばら子使用)

    • 餃子の皮ピザの変わりダネ作り方4写真
  5. 5

    チーズをのせます

    • 餃子の皮ピザの変わりダネ作り方5写真
  6. 6

    8分くらい焼けばできあがりです。皮にこんがり焼き色がつくくらいがめやすです。

    • 餃子の皮ピザの変わりダネ作り方6写真

コツ・ポイント

ふつうの餅を使うと火が通るのに時間がかかりますので、しゃぶしゃぶ用の薄切りを使うのがコツ。
餃子の皮はパリパリ、餅の食感も楽しめます。餅が入っているので腹持ちも良いです。明太もちチーズはもんじゃ焼きの定番フレーバー。味はまちがいなし!

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ともゆきりん
ともゆきりん @cook_40132303
2017/12/10 13:39に公開
福岡に来て6年、独り暮らしにも慣れてきました。食事はなるべく自炊にして、食費の節減に努めています。しかし、たくさん作り過ぎてしまい、かえって太る原因に…。でも毎日外食していては経済的にも苦しいので、自炊は続けていきます。食品メーカーに勤めているので自社商品も良く使いますが、なるべくアレンジしてそのまま使うことがないようにしています。
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