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やっと美味しくできました
このレシピの生い立ち
酵素玄米をお店で食べてから、家族ではまり家でも食べたいと思って作りました
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酵素玄米をお店で食べてから、家族ではまり家でも食べたいと思って作りました
玄米を洗米して、ヒタヒタの水に24時間ほど浸しておく
浸した水は捨てる
水780cc、あずき75cc、塩小さじ3/4を入れて、泡立て器で8分ほどかき混ぜる
玄米モードで炊く。
1日一回はかき混ぜて、三日目くらいからもちもち酵素玄米になります
浸した水は捨てた方が美味しく感じました
炊きたては水多かったかな?!となりますが日にちが経つとちょうどいい感じになります♡
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