全体を混ぜ合わせて余熱をとる。

いちごのヘタを取り、水気はキッチンペーパーで取っておく。

トレーに片栗粉を敷き、おもちをのせ全体にまぶす。

おもちを平らに伸ばし、あんこをのせる。その上にいちごをのせて、くるむように包み込む。