☆常備菜☆大根葉のにんにく炒め☆
クックZ3TAPE☆ @cook_40194298
ごま油とニンニクが香る、ご飯に良く合う常備菜です。
このレシピの生い立ち
大根葉、捨てるのはもったいないし…とつくってみたらとても美味しかったです。ご飯に混ぜ込んで、混ぜご飯でも美味しい!
☆常備菜☆大根葉のにんにく炒め☆
ごま油とニンニクが香る、ご飯に良く合う常備菜です。
このレシピの生い立ち
大根葉、捨てるのはもったいないし…とつくってみたらとても美味しかったです。ご飯に混ぜ込んで、混ぜご飯でも美味しい!
作り方
- 1
洗った大根葉を刻む。
- 2
フライパンにごま油を入れ、熱する。
- 3
大根葉を投入し、塩を加え強火で炒めていく。
- 4
中火にし、にんにくをいれて炒めていく。
- 5
全体的にしんなりしてきたら、水分が出ていると思うので、強火にして水気を跳ばしていく。
- 6
水気が跳んだら出来上がりです!焦がさないように～
コツ・ポイント
※にんにくを入れる前に火を弱めるのは、ニンニクが跳ねるからです…
※あらじおは塩辛いのでこの分量ですが、普通のお塩の時は少し増やしてみて下さい！ちょっと塩辛いかな、くらいがご飯に調度良いです。
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takapyona
その他のレシピ
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