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しょうゆ麹でかぼちゃの煮物
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しょうゆ麹でかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

しょうゆ麹でかぼちゃの煮物

mamei23
mamei23 @cook_40165962

しょうゆ麹を使った料理
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しょうゆ麹を使いたくて

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しょうゆ麹でかぼちゃの煮物

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材料

  1. かぼちゃ 4分の1
  2. しょうゆ麹 大さじ2
  3. 酒 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 水 100ml
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃの皮が上になるように並べて、全ての調味料と水を入れる。

    • しょうゆ麹でかぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をしてかぼちゃが煮えるまで煮る。

    • しょうゆ麹でかぼちゃの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃは小さく切りすぎると煮崩れやすくなるので心持ち大き目がおススメです。

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mamei23
mamei23 @cook_40165962
2017/12/11 10:07に公開
こんにちは
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