しょうゆ麹を使った料理このレシピの生い立ちしょうゆ麹を使いたくて
かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
鍋にかぼちゃの皮が上になるように並べて、全ての調味料と水を入れる。
落し蓋をしてかぼちゃが煮えるまで煮る。
かぼちゃは小さく切りすぎると煮崩れやすくなるので心持ち大き目がおススメです。
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