湯戻しなしですぐ出来る♪高野豆腐の彩り煮

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴ お湯で戻さないので時短☺ 優しい味付けの煮物です✨
このレシピの生い立ち
無性に高野豆腐が食べたくなったので作りました(*´∀｀)

湯戻しなしですぐ出来る♪高野豆腐の彩り煮

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無性に高野豆腐が食べたくなったので作りました(*´∀｀)
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材料

2～4人分
  1. 高野豆腐 6枚〜
  2. 人参 1/3本
  3. しめじ 1/2パック
  4. 剥き枝豆（冷凍） ひとにぎり
  5. 卵 1〜2個
  6. 水 800㏄
  7. ほんだし 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大きめの鍋 又はフライパンに高野豆腐と水（高野豆腐が浸る位）を入れ火にかけ ほんだし、醤油、砂糖で味付け。

  2. 2

    細切り人参、しめじ、枝豆を加え蓋をして煮る。味が染み込んだら溶き卵を回し入れ ひと煮立ちさせたら出来上がり✋

コツ・ポイント

高野豆腐のサイズが大きかったら柔らかくなってからハサミでカットしてもOKです⭕
味を見て薄かったら調味料を足して下さい✋
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安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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