フライパンにサラダ油をしき、スライサーで細切りにした人参と斜めに細切りにしたたけのこ、高野豆腐、しらたきと調味料を入れる

火をつけ、しばらく炒めたら、明太子の皮をはぎ投入してたらこがパラパラになるまで炒めて完成♡