米粉を使った鶏の唐揚げ
エーコープマーク品 @cook_40221872
料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
このレシピの生い立ち
塩分：1.51g カロリー：451kcal（1人分）
米粉を使った鶏の唐揚げ
料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
このレシピの生い立ち
塩分：1.51g カロリー：451kcal（1人分）
作り方
- 1
ビニール袋に鶏肉・下味の調味料を入れ、1時間はおいておく。（一晩おいてもよい）
- 2
1.の水分を拭き取り、米粉をつけて、中温のエーコープこめ油でからっと揚げる。
コツ・ポイント
米粉をまぶし、エーコープこめ油で揚げれば、外はかりっと軽く、中はふんわりした食感が楽しめます。
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