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低糖質オムライス♪
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低糖質オムライス♪-レシピのメイン写真

低糖質オムライス♪

aicooking♪
aicooking♪ @cook_40175754

低糖質でも大満足♪
このレシピの生い立ち
家人が糖質制限ダイエットを始めたので。

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材料

4人分
  • 炊いたご飯 お茶碗1杯
  • 卵(全卵) 8個
  • カゴメトマトケチャップ 適量
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 3片
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • 人参(みじん切り) 1本
  • セロリ(みじん切り) 1本
  • ブロッコリーの茎(みじん切り) 1本
  • キャベツの芯(みじん切り) 適量
  • ミックスビーンズ 1缶
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。ミックスビーンズも。軽く塩コショウ。

    • 低糖質オムライス♪作り方1写真
  2. 2

    ご飯を混ぜ炒め、トマトケチャップで味付け。

    • 低糖質オムライス♪作り方2写真
  3. 3

    4等分にして、それぞれ2個の卵で包んで出来上がり。(左の扇型の3片は飾りの赤カブ。)

    • 低糖質オムライス♪作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜を何でもお米サイズに切って嵩増し♪

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aicooking♪
aicooking♪ @cook_40175754
2019/01/30 02:40に公開

このレシピのキーワード

オムライス セロリ にんじん キャベツ にんにく 卵 玉ねぎ ミックスビーンズ ご飯 スティックセニョール

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