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パプリカとスナップえんどうのソテー
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パプリカとスナップえんどうのソテー-レシピのメイン写真

パプリカとスナップえんどうのソテー

キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

2色のパプリカとスナップえんどうの彩りが鮮やかで、見た目にも楽しい!旬の野菜のカラフルソテーです。
このレシピの生い立ち
旬のスナップえんどうのシャキシャキ食感が楽しい、野菜たっぷりのヘルシーメニューです♪マヨネーズを使って炒めるから、コクとうま味がグッとアップ!相性バツグンのツナの風味が加わって、より一層箸が進みます♪

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パプリカとスナップえんどうのソテー

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キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

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材料

2人分
  • キユーピー マヨネーズ 大さじ2
  • 赤パプリカ 1個
  • 黄パプリカ 1個
  • スナップえんどう 10本
  • ツナ(缶詰) 100g
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作り方

  1. 1

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

    • パプリカとスナップえんどうのソテー作り方1写真
  2. 2

    赤、黄パプリカは縦8等分に切る。スナップえんどうは筋をとって熱湯でさっとゆで、水気をきる。

    • パプリカとスナップえんどうのソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、赤、黄パプリカを炒める。

  4. 4

    パプリカに火が通ったらスナップえんどう、ツナの順に加え、残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。

    • パプリカとスナップえんどうのソテー作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで、ツナの代わりにベーコンを使ってもおいしくいただけます。スナップえんどうは、下ゆでの代わりに電子レンジで加熱してもOK!筋をとったらラップに包んで、500Wの電子レンジなら20秒加熱してください。

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キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
2014/05/13 00:55に公開

このレシピのキーワード

ツナ 缶詰 スナップエンドウ

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