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圧力鍋で豚の角煮と大根
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圧力鍋で豚の角煮と大根-レシピのメイン写真

圧力鍋で豚の角煮と大根

スナックあられ
スナックあられ @cook_40103572

テキトーに作ってまぁまぁ美味しい角煮です
このレシピの生い立ち
テキトーに作ってみたらまぁまぁ美味しかったので

テキトーに作ってまぁまぁ美味しい角煮です
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テキトーに作ってみたらまぁまぁ美味しかったので

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圧力鍋で豚の角煮と大根

スナックあられ
スナックあられ @cook_40103572

テキトーに作ってまぁまぁ美味しい角煮です
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テキトーに作ってみたらまぁまぁ美味しかったので

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材料

5人分
  1. 豚バラブロック 2本900gくらい
  2. 大根輪切り 厚さ2~3cmくらい
  3. 生姜チューブ 7cmくらい
  4. ★醤油 大匙6
  5. ★酒 大匙6
  6. ★みりん 大匙6
  7. ★水 大匙6
  8. ★砂糖 大匙6
  9. 唐辛子 2本
  10. ニンニク 2片
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作り方

  1. 1

    大根の輪切りをピーラーで2周くらい皮を剥き下茹でする

    • 圧力鍋で豚の角煮と大根作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に入る大きさに肉を切って脂身を下にして並べ肉がヒタヒタになるくらい水を入れ生姜を入れフタをして強火

    • 圧力鍋で豚の角煮と大根作り方2写真
  3. 3

    音が鳴ったら弱火で12分したら火を止める

    • 圧力鍋で豚の角煮と大根作り方3写真
  4. 4

    肉を取り出し冷めたら丁度良い大きさに切る

    • 圧力鍋で豚の角煮と大根作り方4写真
  5. 5

    圧力鍋に大根と肉を並べる

    • 圧力鍋で豚の角煮と大根作り方5写真
  6. 6

    ★の材料全部ぶっ込み蓋をして強火音が鳴ったら弱火で20分したら火を止める

    • 圧力鍋で豚の角煮と大根作り方6写真
  7. 7

    圧力が抜けたら完成です

    • 圧力鍋で豚の角煮と大根作り方7写真

コツ・ポイント

豚肉の良いヤツを使うと脂身も美味いです

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スナックあられ
スナックあられ @cook_40103572
2017/12/10 04:08に公開
簡単 楽チン 節約レシピです 最近はクリームチーズ使ってダイエットメニューです たまに分量間違えてるので味見して下さいね (気付いた時に直してますが)
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