材料全てをホームベーカリーにいれるか、手で捏ねる

ビニール袋に入れて倍くらいになるまで発酵させる。冷蔵庫で数日かけて発酵させてもいいし、発酵後冷蔵庫で保存もできます

8当分に丸めて、鉄板にのせる。丸めた生地にグッと箸で跡おもいっきりつける。

茶漉しで分量外の粉をふり、焼くときにアルミホイルを生地の上にのせる。

150℃に余熱したオーブンで13分焼く。