好きなドレッシング

もずくうどん
もずくうどん @cook_40139759

家族みんなこのドレッシングが好きなので再現しました!
このレシピの生い立ち
島根で食べたドレッシングが好きすぎて
備忘録として作成

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家族みんなこのドレッシングが好きなので再現しました!
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島根で食べたドレッシングが好きすぎて
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材料

300mlくらい
  1. にんじん 1/4本
  2. 玉ねぎ 1/4本
  3. りんご 1/4個
  4. にんにく 2片※一つでも良いが調整すること
  5. 卵黄 1個
  6. アンチョビ 3枚
  7. すりごま 大さじ2
  8. 小さじ1/2
  9. コショウ 適量
  10. サラダ油 150ml
  11. 醤油 50ml※薄いなら70mlを目安に増やす

作り方

  1. 1

    材料をみじん切りに

  2. 2

    ミキサーに材料を入れ、サラダ油、醤油を加える

  3. 3

    ミキサーを十分にかけて完了

  4. 4

    容器に入れ冷蔵庫に

コツ・ポイント

材料多くしすぎるとドロっとし過ぎるかも。。
そこは経験でやってくとよいかも。
また醤油は50mlでもよいかも!

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