長芋と、生椎茸は、1.5センチ位の角切り、
ほうれん草は、茹でて、2センチ位に切ります、
玉ねぎは、千切りです

フライパンに油を入れ、玉ねぎと、生椎茸を入れ炒めます

玉ねぎが透き通る位で、長芋を入れて、更に30秒ほど炒めます

水、牛乳を入れます

煮立ってきたら、シチューの素を振り入れます
ここまでは、中火位です

かき混ぜて、煮立ってきたら弱火にして、5分ほど煮ます

混ぜると鍋の底が見えるくらいに煮詰まったら、火を止めます

グラタン皿に、フライパンの中身を入れて、周りにほうれん草を飾ります

チーズを真ん中に入れます
あれば、パン粉や、乾燥パセリなどを飾ります。

オーブントースターで、250度で８分くらいで焼き上がります