簡単ちゃポリタン
新長崎グルメだそうです。
このレシピの生い立ち
なつかしいソフト麺の大人バージョンです。写真を見て作りたくなりました。
作り方
- 1
左下ちゃんぽん焼きそばの具。全国的に販売されているでしょうか?見つけたらもう完成です。
- 2
具材です。調味料は合わせておきます。
- 3
野菜類を除きオリーブオイル大さじ1でいためます。
- 4
麺と玉ねぎを入れたら水を50㏄麺をほぐします。
- 5
水分がなくなったら、ピーマンとソースを入れ、お好の塩加減に調整します。
- 6
お皿に盛ってできあがり。
- 7
いただきます。
コツ・ポイント
かまぼこ類が入ること、ケチャップソースで味付けすることが定義だそうです。ちゃんぽん焼きそばの具100g入りです。1人前50gが適正量のような感じもしましたが、残してももったいないので100g入れました。おかげさまでお腹いっぱいに。
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