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簡単ちゃポリタン-レシピのメイン写真

簡単ちゃポリタン

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

新長崎グルメだそうです。
このレシピの生い立ち
なつかしいソフト麺の大人バージョンです。写真を見て作りたくなりました。

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材料

  • 具材
  • ちゃんぽん麺 1玉
  • ちゃんぽん焼きそばの具(かまぼこ類) 50~100g
  • ベーコンスライス 1枚
  • 玉ねぎ(小)スライス 1/2個
  • ピーマン(細切り) 2個
  • マッシュルーム(スライス) 適量
  • 調味料
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 白コショウ 適量
  • 塩 お好みの味に調整
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作り方

  1. 1

    左下ちゃんぽん焼きそばの具。全国的に販売されているでしょうか?見つけたらもう完成です。

    • 簡単ちゃポリタン作り方1写真
  2. 2

    具材です。調味料は合わせておきます。

    • 簡単ちゃポリタン作り方2写真
  3. 3

    野菜類を除きオリーブオイル大さじ1でいためます。

    • 簡単ちゃポリタン作り方3写真
  4. 4

    麺と玉ねぎを入れたら水を50㏄麺をほぐします。

    • 簡単ちゃポリタン作り方4写真
  5. 5

    水分がなくなったら、ピーマンとソースを入れ、お好の塩加減に調整します。

    • 簡単ちゃポリタン作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛ってできあがり。

    • 簡単ちゃポリタン作り方6写真
  7. 7

    いただきます。

    • 簡単ちゃポリタン作り方7写真

コツ・ポイント

かまぼこ類が入ること、ケチャップソースで味付けすることが定義だそうです。ちゃんぽん焼きそばの具100g入りです。1人前50gが適正量のような感じもしましたが、残してももったいないので100g入れました。おかげさまでお腹いっぱいに。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2018/02/23 09:42に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ピーマン ベーコン 焼きそば マッシュルーム かまぼこ 玉ねぎ ケチャップ

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