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干しエビとシャケの、海鮮玉子チャーハン!
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干しエビとシャケの、海鮮玉子チャーハン!-レシピのメイン写真

干しエビとシャケの、海鮮玉子チャーハン!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

干しエビ(オキアミ)を入れてカルシウUP!シャケも入った、海鮮玉子チャーハンです。
エビとシャケの塩味が効いてて旨い!

このレシピの生い立ち
干しエビ(オキアミ)が安く売っていたので購入!子供たちのカルシウム補給にと考えました。

干しエビ(オキアミ)を入れてカルシウUP!シャケも入った、海鮮玉子チャーハンです。
エビとシャケの塩味が効いてて旨い!

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干しエビ(オキアミ)が安く売っていたので購入!子供たちのカルシウム補給にと考えました。

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干しエビとシャケの、海鮮玉子チャーハン!

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

干しエビ(オキアミ)を入れてカルシウUP!シャケも入った、海鮮玉子チャーハンです。
エビとシャケの塩味が効いてて旨い!

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干しエビ(オキアミ)が安く売っていたので購入!子供たちのカルシウム補給にと考えました。

干しエビ(オキアミ)を入れてカルシウUP!シャケも入った、海鮮玉子チャーハンです。
エビとシャケの塩味が効いてて旨い!

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材料

3人分
  1. ごはん 3人分(540g程度)
  2. 卵 2個
  3. 干しエビ(オキアミ) 20g
  4. シャケフレーク 20g
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4玉
  6. サラダ油 小さじ1
  7. 中華あじの素 小さじ1
  8. しょう油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて、溶いた卵を入れて軽く混ぜます。

    • 干しエビとシャケの、海鮮玉子チャーハン!作り方1写真
  2. 2

    スグに、温かいごはんを入れて、下からすくう様に卵を絡めてよく混ぜます。

    • 干しエビとシャケの、海鮮玉子チャーハン!作り方2写真
  3. 3

    そこに、干しエビ、シャケフレーク、チンした玉ねぎも入れてよく混ぜます。

    • 干しエビとシャケの、海鮮玉子チャーハン!作り方3写真
  4. 4

    中華あじの素を入れ、しょう油を鍋の端から回し入れ、よく混ぜます。

    • 干しエビとシャケの、海鮮玉子チャーハン!作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、完成です。

    • 干しエビとシャケの、海鮮玉子チャーハン!作り方5写真
  6. 6

    レシピID:19518896
    鮭とレタスのチャーハン!
    も見てね!

    • 干しエビとシャケの、海鮮玉子チャーハン!作り方6写真

コツ・ポイント

※干しエビ、シャケフレークの量は、お好みで調整して下さい。
※卵を溶いたら、火を付けて混ぜる前に、ごはんを入れて先によく混ぜてしまっても大丈夫です。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2017/12/26 21:01に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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