ブルガリアの料理、クリスマスに食べるスペシャルなパンです！このレシピの生い立ち叔母から教わった伝統的なパンです。
イースト以外を少しだけ炒める。あったかくなるまで。これをあったかい水に溶かし。２に入れる。
小麦粉、卵、２大さじ油、砂糖、塩、イースト、牛乳、ヨーグルトを併せ、発酵させる。
小麦粉を少しずつ入れ固くなるまで。
生地になったら４つに切る。
平べったくなるまで。
平べったくなった生地４つ。
マーガリンとサラダ油をあえ、小麦粉を入れる。
ネジ回す。
上がったら
黄身をのせアーモンド（皮がむいてある）
オーブンに戻す。
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