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安納芋とあずき入りモリンガカップケーキ
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安納芋とあずき入りモリンガカップケーキ-レシピのメイン写真

安納芋とあずき入りモリンガカップケーキ

♪nao♪
♪nao♪ @cook_40262833

モリンガを使ったお菓子です。
このレシピの生い立ち
モリンガパウダーを使ったものを何か作りたくて考えました。

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安納芋とあずき入りモリンガカップケーキ

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材料

アルミカップ20個
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. モリンガパウダー 大さじ1杯
  3. 牛乳 200cc
  4. 卵 2個
  5. つぶあん 100g
  6. 安納芋 200g
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作り方

  1. 1

    安納芋は蒸かして5~10mmくらいの角切りにしておく。

  2. 2

    安納芋とつぶあん以外の材料をボウルに入れ、泡立て器を使ってよく混ぜる。

  3. 3

    安納芋とつぶあんを加え、ヘラでまんべんなく混ぜ、アルミカップに入れる。

  4. 4

    200℃に余熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

特にコツはありません。
あずきやお芋の量は、好みで加減してください。

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♪nao♪
♪nao♪ @cook_40262833
2017/12/16 05:20に公開
フードコーディネーターを目指す女の子のママです。
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