パスタ用に鍋に水を沸騰させ、沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りをつける。香りが出てきたら玉ねぎを入れ良く炒める。

サーモンを入れ、塩胡椒する。コンソメ、白ワインもしくはお酒があれば少し入れる。クリーム、バターを入れる

パスタが出来上がったらザルに上げ水気を切ったら、フライパンに入れ、チーズを入れながらよくパスタにソースをからませる。

お皿に盛り付けたら、チーズをかけ完成！ お好みで絞ったレモン汁をかける。