メカジキの辛みそ丼
hironopoo @cook_40258992
安価なメカジキを使ったピリ辛な丼です！
このレシピの生い立ち
昔のマイレシピ集を見て久々に作りました。美味しくできたので、ぜひ作ってみて下さい！
メカジキの辛みそ丼
安価なメカジキを使ったピリ辛な丼です！
このレシピの生い立ち
昔のマイレシピ集を見て久々に作りました。美味しくできたので、ぜひ作ってみて下さい！
作り方
- 1
合わせ調味料を混ぜておく。
- 2
メカジキの水分を取り、軽く塩コショウして、両面しっかり焼く。
- 3
火を止めて、合わせ調味料を入れて、メカジキとからめる。
- 4
ご飯の上にのせ、長ネギをトッピングして、出来上がり！
コツ・ポイント
赤みそが無かったら、味噌でも大丈夫です！
他の白身魚なんかでも美味しいと思います！
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