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ホワイトソース ポーションの素
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ホワイトソース ポーションの素-レシピのメイン写真

ホワイトソース ポーションの素

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

何にでも使えるので冷凍庫にあると便利
このレシピの生い立ち
コープの注文で買ったホワイトソースのポーションが使い勝手が良かったので真似して作りました

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コープの注文で買ったホワイトソースのポーションが使い勝手が良かったので真似して作りました

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ホワイトソース ポーションの素

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

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コープの注文で買ったホワイトソースのポーションが使い勝手が良かったので真似して作りました

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材料

  • 〜ホワイトソース〜
  • 小麦粉 30g
  • 無塩バター 30g
  • ○塩 2g
  • 牛乳 350cc
  • ○胡椒 少々
  • ○顆粒コンソメ 2〜3g
  • 〜ポーションの素〜
  • マカロニ 適量
  • 玉ねぎ 小1/4〜1/5
  • 炒め油か無塩バター 適量
  • 凍らせる形 なんでもok
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作り方

  1. 1

    〜ホワイトソース作り〜
    耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れ500Wで30秒チンします、バターを入れて溶かします

  2. 2

    泡立て器でむらなく混ぜます、牛乳を少しずつ加え混ぜます、ラップせずにレンジで2〜3分加熱します、取り出してまぜます

  3. 3

    レンジに入れて、ラップをかけずに3分チン、沸騰したらとりだし、○を加えて完成です

  4. 4

    〜ポーションの作り方〜4 マカロニを茹でます、茹で時間は袋の通りにします、茹で上がったら短く切ります

  5. 5

    茹でている間に玉ねぎをフライパンで炒めます、玉ねぎがしんなりしたらホワイトソースを入れて軽く炒めます、

  6. 6

    6 味か馴染んで冷めたら型に流して冷凍したら完成です

コツ・ポイント

○ポーションの素はホワイトソースとマカロニが入っているの牛乳でといてグラタンに使ったり、きのこソースにしたりできます○冷凍するので5で味見して味を濃くして下さい、足りない時は出してください

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
2019/02/08 04:07に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

ホワイトソース マカロニ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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