甘さ控えめ大人のゼリー♬このレシピの生い立ちちょうど洋梨を入手したので、大人風味のゼリーにと
洋梨は薄切りにして、鍋に入れワインを注ぎ砂糖を入れて20分くらいコトコト煮る
レモンを入れて5分程煮たら洋梨をカップに移し、煮汁にゼラチンを投入して溶かしてから器に注いでいく。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり〜
煮詰めた後の煮汁の分量に合ったゼラチンを調節してください。だいたい30分くらい煮ると半分くらいの量になります。
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