作り方
- 1
好みの大きさににんじんをカットし、フリーザーバックへ入れる。
- 2
1に少量のお水を入れて電子レンジで3分加熱｡
ここで使ったお水を残しておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルを少量入れ、にんじんを炒める。
- 4
2で残った水に顆粒だし、お味噌、お砂糖を入れお味噌を溶かしつつまぜ合わせる｡
- 5
3に４を入れ全体になじんだらごまを加える。
- 6
火を強めて水分を飛ばしたら出来上がりーっ！
コツ・ポイント
今回は小さめのにんじんだったのと、早くにんじんをやわらかくしたくて薄めにカットしました。
もう少しごろごろ大きめの方がお美味しいかもっ!?
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