冬の節約サラダ

へそ曲がりクック
へそ曲がりクック @cook_40132281

買ったまま放置されてる野菜はどこの家庭でもあるはず。材料を選ばず、ポン酢とマヨネーズでできあがり。
このレシピの生い立ち
ギリギリ食べられそうという食材を冷蔵庫で発見。もったいないという祖母のセリフを思い出しながら作りました。
半年後には「夏の節約サラダ」にトライする予定。

冬の節約サラダ

買ったまま放置されてる野菜はどこの家庭でもあるはず。材料を選ばず、ポン酢とマヨネーズでできあがり。
このレシピの生い立ち
ギリギリ食べられそうという食材を冷蔵庫で発見。もったいないという祖母のセリフを思い出しながら作りました。
半年後には「夏の節約サラダ」にトライする予定。

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材料

4人分
  1. (わが家にあったもの)
  2. 紫玉ねぎ 半分
  3. カイワレ大根 半分
  4. リンゴ 半分
  5. アボカド 1個
  6. マカロニ 半袋
  7. マカロニ 4分の1袋
  8. ポン酢 大さじ2
  9. マヨネーズ 好きなだけ
  10. セリ 適量

作り方

  1. 1

    マカロニ1、2を袋の表示通りに茹でザルにあけ、水分を切る。

  2. 2

    紫玉ネギをスライスして水にさらす。カイワレを2分の1に切る。リンゴ、アボカドをざく切りにする。

  3. 3

    ボールに1と2を混ぜ合わせポン酢とマヨネーズで味を調えてできあがり。好みでパセリをふりかけてもOK!

  4. 4

    ミニトマトと玉ねぎだけで作りました。

コツ・ポイント

材料は家庭にあるものだけでOK!
生で食べられるもの、火を通して食べるもの、すべてボールに入れてポン酢とマヨネーズでできあがり。

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へそ曲がりクック
に公開
すっかり土日専門の料理人。家にある野菜の大量消費にクックパッドを使ってます。同じような料理を作ることが多く、最近はあまり更新してませんが、のんびりと続けます。
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