プレーンシフォンケーキ
STEPJUMP @cook_40274286
ふわふわでとっても美味しく仕上がります。材料も少しで、作る時間も少なくてすぐに作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
パーティーに持って行きたく、簡単に作れるシフォンケーキを作りたかったから。
プレーンシフォンケーキ
ふわふわでとっても美味しく仕上がります。材料も少しで、作る時間も少なくてすぐに作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
パーティーに持って行きたく、簡単に作れるシフォンケーキを作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに♡卵黄を入れ泡立て器で溶きほぐし♡グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
サラダ油を少しずつ入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
水を２回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
ふるっておいた薄力粉を加え、ダマのない状態までよく混ぜる。
＊泡立て器で持ち上げた時、「とろーっ」と流れる状態ならOK！ - 5
冷やしておいた☆卵白をツノが立つくらいまで混ぜる。
- 6
上で作ったメレンゲに、☆グラニュー糖を2回に分けてふんわりするまで混ぜる。
- 7
ゴムベラで、卵黄の生地とメレンゲを加え混ぜ合わせる。
＊メレンゲは３回に分けて - 8
型に流し込み、真ん中を押さえながら、空気を抜く。
170度のオーブンで約35〜40分程焼く。 - 9
焼きあがったら、オーブンから取り出しすぐに逆さまにし、瓶などに刺し冷ます。
- 10
完全に冷めたら、型から外し完成♬
コツ・ポイント
サラダ油とありますが、カロリーが気になるならばオリーブオイルをオススメします！
卵白は、作るまでは冷蔵庫で冷やしておいてください。
オーブンの余熱は少しあったほうが良いと思います。
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