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@cook_40133414
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先輩方のレシピを寄せ集めて、
自分なりに良いとこ取りしているつもりです(感謝)

意外に反響があり嬉しい

既婚サーファー&トレーダーです♂
あと意外?かもな1級建築士です。

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    梅干とサバ味噌煮缶の炊き込みご飯

    米 • 鯖味噌煮缶 • 生姜チューブ • いりごま • 長ネギ • 梅干し • 酒
    • 米3合分
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    簡単☆玉葱とキャベツの中華スープ

    キャベツ • 玉葱 • ニンニク • 胡麻油 • 鶏ガラスープの素 • 醤油 • 塩コショウ • 水 • 片栗粉 • 水
    • 2~4人分
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    簡単☆フライパン1つでローストビーフ

    牛もも塊 • 塩コショウ • オリーブオイル • 醤油 • 酒 • 肉汁 • バター
    • 2~5人分位
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    簡単!もち米を使わないお米でイカ飯

    イカ • 米 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • だしの素 • 水
    • 2~3人分
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    豚薄切り、こま、切落とし肉で豚の唐揚げ☆

    豚こま肉 • 醤油 • 酒 • みりん • ニンニクチューブ • 生姜チューブ • 揚げ油 • 片栗粉
    • 2~3人分
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    簡単手抜きの粉チーズだけパスタ

    乾燥パスタ • 粉チーズ • オリーブオイル • パスタ茹で汁
    • 2人分
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    ふっくらジューシーチーズインハンバーグ

    牛豚合挽き肉 • 玉葱 • とろけるスライスチーズ • パン粉 • 牛乳 • マヨネーズ • 中濃ソース • ケチャップ • 塩胡椒 • ナツメグ • ニンニクチューブ
    • 3枚
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    衣は片栗粉!鶏モモ肉の唐揚げ

    鶏モモ肉 • 醤油 • 酒 • ニンニクチューブ • 生姜チューブ • 揚げ油 • 漬け込んだあとの水
    • 鶏モモ肉1枚分(250g~300gくらい)
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    生ラーメンで野菜たっぶり辛味噌ラーメン

    生ラーメン • 挽き肉 • もやし • キャベツ • 玉葱 • ニンニク • 生姜チューブ • 豆板醤 • 鶏ガラスープの素 • 砂糖 • 鷹の爪 • 胡麻油 •
    • 2人分
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    パリパリ!ニンニクたっぷり羽根つき餃子

    豚挽き肉 • キャベツ • 玉葱 • ニンニク • 餃子の皮 • 塩 • こしょう • 鶏ガラスープの素 • 醤油 • 砂糖 • オイスターソース • 胡麻油 •
    • 50個
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    キャベツメンチカツ

    牛豚合挽き肉 • 玉ねぎ • キャベツ • パン粉 • 醤油 • ケチャップ • とんかつソース • マヨネーズ • 塩、胡椒、ナツメグ • ニンニクチューブ • 薄力粉 • マヨネーズ •
    • 3~5人分
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    簡単!焼豚!漬けて焼くだけ☆

    肩肉 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 鶏ガラスープの素 • オイスターソース • ニンニクチューブ • 生姜チューブ • シナモン • ローリエの葉
    • 肩肉1本
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    根菜と椎茸の酢豚(酢鶏)

    豚肉 • 玉ねぎ • 蓮根 • 人参 • 椎茸 • 醤油 • 酒 • 生姜チューブ • ニンニクチューブ • 醤油 • 酒 • みりん •
    • 3~4人分くらい
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    スコッチエッグ

    合挽き肉 • 玉ねぎ • パン粉 • ウスターソース • ケチャップ • ナツメグ • 塩コショウ • マヨネーズ • ニンニクチューブ • 小麦粉 • マヨネーズ • 水 •
    • 4つ分
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    簡単煮るだけ☆ジューシー煮豚

    豚肩肉 • 長ネギ青いとこ • キャベツの外側 • 生姜 • ニンニク • 水 • 醤油 • 酒 • みりん • 鶏ガラの素 • だしの素
    • 2塊1キロくらい
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    豚こまと紅生姜の肉団子

    豚こま • 刻み紅生姜 • 長ネギ • 片栗粉 • 粉末鶏ガラスープの素 • 醤油 • 酒 • 胡麻油 • オイスターソース • 生姜チューブ • ニンニクチューブ • 塩コショウ
    • 一口大20個分
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    ツナパスタサラダ

    パスタ • ツナ缶 • 玉ねぎ • レタス • 玉子 • マヨネーズ • コンソメ • 胡椒 • ニンニクチューブ • 粉チーズ
    • パスタ200g
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    GBSポテトパスタ

    パスタ • ジャガイモ • ベーコンスライス • ニンニク • パセリ • 醤油 • 砂糖 • バター • 塩 • 胡椒 • パスタ茹で汁
    • 3~4人分
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    肉っぽい固めなハンバーグ☆

    牛挽き肉又は合挽き肉 • 玉ねぎ • 玉ねぎに入れるバター • 塩 • ケチャップ • 中濃ソース • ナツメグ • ニンニクチューブ • 胡椒 • コリアンダー • クミン • タイム •
    • 3枚
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    中華風~豚、卵とえのき炒め

    豚薄切り肉 • 卵 • えのき茸 • 醤油 • 酒 • 片栗粉 • 生姜チューブ • ゴマ油 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 •
    • 3人分
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