白菜のマヨチーサラダ
なかむーママ @cook_40274138
白菜が洋風なサラダに大変身！マヨと粉チーズで子供も大好きな味です♫
このレシピの生い立ち
白菜が安い時期にたくさん食べたいなと思って考えました。
白菜のマヨチーサラダ
白菜が洋風なサラダに大変身！マヨと粉チーズで子供も大好きな味です♫
このレシピの生い立ち
白菜が安い時期にたくさん食べたいなと思って考えました。
作り方
- 1
白菜を切ります。葉は食べやすいサイズに。茎は食感を良くするため、繊維と繊維の間を切ります。
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- 2
カイワレは塩をふって、5分ほどおきます。出た水分は拭き取る程度で大丈夫です。
- 3
切った白菜をラップで包み、レンジの葉果菜モードでチンしてます。
- 4
チンした白菜を冷まして、ラップに穴を開け、ラップの上から軽く絞って水分を取ります。
-
- 5
ボウルにカイワレと白菜を入れて、マヨネーズで和えます。粉チーズで塩分を調節し、黒コショウをふりかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
白菜は水分が多くて水っぽくなりがちなので、気持ちしっかりめに絞るのがポイントです。また、小さなお子様がおられる場合は、黒コショウはなくてもよいと思います。
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★☆白菜と塩昆布、粉チーズのサラダ☆★ ★☆白菜と塩昆布、粉チーズのサラダ☆★
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