焼きかれー
SUPER浩志 @cook_40274187
カレーライスにトッピングしてオーブンで焼き上げました、というシンプルな「焼きかれー」です。
このレシピの生い立ち
カフェで、カレードリアがつくられている香りがしてきて、イイな、と…。
焼きかれー
カレーライスにトッピングしてオーブンで焼き上げました、というシンプルな「焼きかれー」です。
このレシピの生い立ち
カフェで、カレードリアがつくられている香りがしてきて、イイな、と…。
作り方
- 1
耐熱皿を用意。
ライスを満遍なく均等にならして入れます。
- 2
その上からカレールーも均等に、キレイに。
（ルーは少し多めがよろしいかも、です）
- 3
とろけるチーズなどの好きなチーズを、これも満遍なくのせて。
お皿を縁取るようにマヨネーズをグルリと。
- 4
仕上げにパン粉をのせたら、オーブンを２２０℃に予熱をしておきます。
- 5
お皿をオーブンに入れ、２００℃で２０分焼きました。
（大体いつもこんな感じですが、オーブントースターでもいけますよ。）
- 6
ふきこぼれそうだったのでアルミを敷きました。
パン粉のキツネ色加減が焼き具合の目安ですかね。
- 7
今回は「 温玉 」を別に用意して、後入れに。
焼いたマヨネーズがいいアクセントになっていて、好みのお味となりました。
コツ・ポイント
耐熱皿は少し大きめ、余裕十分のお皿がオススメかと思いますよ。
ルーも好みに合わせて入れられますしね。
レトルトでもＯＫなので気に入っているレシピです。
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