ピーマン、玉ねぎ、ベーコンを小さく切って炒める。

炒めたら、みりん、ケチャップ、とんかつソース、ダシダを入れて、ご飯を入れて強火でサッと混ぜ合わせる。

卵に塩コショウ、マヨネーズを入れて混ぜて、更にこし器でこす。

フライパンにマーガリンをひく。溶いた卵を入れて薄焼き玉子を作ったら、ライスの上にのせる。

その上から、キッチンペーパーで形を整える。