もやしを茹で、ニラとねぎをそれぞれ細かく刻みます

また、にんにくは薄切り、
鷹の爪は輪切りにしておきます

フライパンに油をしき、にんにくを香りがでるまで炒めます

鷹の爪とひき肉、
コチュジャン、豆板醤、オイスターソースを加えて炒めます

同時に、麺を茹でておくとスムーズです

茹でた麺を器にいれ、
もやし、ニラ、ねぎ、鰹節、
ノリ、3で炒めた肉、卵黄を盛り付けたら
完成です！

★食べ方★

まずは普通によく混ぜて食べます

しっかりと混ぜた方が美味しいです

トッピングを用意します(お好みで)

今回用意したものは
お酢、カレーパウダー、マヨネーズ、
花椒です

ある程度普通に食べたところで、

用意したトッピングを好きなだけ加えて
よく混ぜて食べます

★追い飯★

麺がなくなったら、

白身、ごはんを加えて混ぜ合わせて食べるととても美味しいです！