車麩の生ハム巻きフライ
ピチュペチュ @cook_40070190
車麩をフライにしたときのカリッフワットロッの魅力に生ハムの旨みと塩気が加わり、ワインにも合っちゃう驚きの美味しさです♪
このレシピの生い立ち
車麩をもっと美味しく出来ないかと開発しました♪
個人レッスンのお料理教室
「くいしんぼうの ほっこりダイニング」を主催しています
ＨＰ：http://www.hokkori-dining.com/
男性の方もお気軽にお問い合わせください！
車麩の生ハム巻きフライ
車麩をフライにしたときのカリッフワットロッの魅力に生ハムの旨みと塩気が加わり、ワインにも合っちゃう驚きの美味しさです♪
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作り方
- 1
車麩は水で戻し４等分する
- 2
注）を参考に生ハムを巻き、フライ衣をつける
- 3
１７０度の油でカリッと揚げる
- 4
-
コツ・ポイント
注）生ハムはサイズも厚さも塩気も様々です
少し厚みのあるものなら１重に透き通るくらい薄いものなら２重に巻いて塩気を確認してみて下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19971420
