白菜と人参とキュウリで簡単ピリ辛浅漬け

白菜と人参とキュウリで簡単ピリ辛浅漬け-レシピのメイン写真

白菜と人参とキュウリで簡単ピリ辛浅漬け

簡単お料理大好き！ @cook_40206350

とっても簡単なのに、味もしっかりついているピリ辛浅漬けです！
このレシピの生い立ち
口が寂しい時に食べたいなと思って作りました

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口が寂しい時に食べたいなと思って作りました

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材料

二人分(目安です)

キュウリ 1本
白菜適量
人参(細切り) 1/2本
塩(塩揉み用) 適量
☆一味(七味でも構いません) 適量
☆砂糖小さじ1
☆白だし大さじ1
☆塩昆布ひとつまみ
☆ごま適量

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作り方

1

それぞれ野菜を切って水切りボウルに入れる
2
野菜に塩をまぶし、塩もみし20分置いておく(野菜から水分が出るので、水切りボウルの下に普通のボールを置きます)
3
その間に☆を全てタッパーに入れ混ぜ合わせる
4

20分経ったら野菜を水で洗って塩を落とし、よく水気を切って(ギュッギュッと思い切り切ってください！)タッパーに入れる
5

タッパーの中で野菜と☆をよく混ぜ合わせて一晩寝かせたら完成！

コツ・ポイント

野菜の水気を十分に切ることと、☆と野菜をしっかり混ぜ合わせることです

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簡単お料理大好き！

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2019/01/30 05:29に公開

このレシピのキーワード

浅漬け白菜にんじんキュウリ塩こんぶゴマ

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