マヨネーズ風味のコロッケボール

ラブリーミュウちゃん @cook_40110683
便利な乾燥マッシュポテトを使った手軽なコロッケボール♪
ころも付けに使ったマヨネーズが味わいを深くしてくれます☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズマジックコンテストのレシピです★
ビールやワインのアテにいいですね♪
マヨネーズ風味のコロッケボール
便利な乾燥マッシュポテトを使った手軽なコロッケボール♪
ころも付けに使ったマヨネーズが味わいを深くしてくれます☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズマジックコンテストのレシピです★
ビールやワインのアテにいいですね♪
作り方
- 1
使用法に従い、乾燥マッシュポテトに熱湯を注いでかき混ぜマッシュポテトを作る。
- 2
ベーコンを7mm幅くらいに切ってフライパンで炒める。
- 3
1にフライドオニオン、粉チーズと2を加えて混ぜる。
- 4
3を適当な大きさに丸めて7個のコロッケボールを作る。
バットの上半分にマヨネーズを絞り出しておく。 - 5
4のコロッケボールにマヨネーズを絡める。
- 6
バットの下半分にパン粉を広げ、5を転がすようにしてパン粉をまぶす。
- 7
フライパンに揚げ油を5mmくらい入れて180℃に熱し6の表面を揚げ焼きにする。表面が色づけば取り出し油を切る。
- 8
器に7を盛りつけ、あればパセリのみじん切りを散らす。
コツ・ポイント
今回は味付け乾燥マッシュっポテトを使ったので塩胡椒はしていません。味付けでない場合は塩胡椒などで味付けしてください。
加えたフライドオニオンと粉チーズにマヨネーズの風味が絡まって美味しいです~❤
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