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糸コンでスイートチリソース味のキンピラ
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糸コンでスイートチリソース味のキンピラ-レシピのメイン写真

糸コンでスイートチリソース味のキンピラ

米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380

スイートチリソースが使いきれず残っていませんか?キンピラの味付けにどうでしょうか?
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スイートチリソースを使いきりたくて。美味しかったです。沢山作って、常備菜にも良いかも♪

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糸コンでスイートチリソース味のキンピラ

米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380

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スイートチリソースを使いきりたくて。美味しかったです。沢山作って、常備菜にも良いかも♪

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材料

常備菜用に多目に作りました。
  • 糸コン 300g
  • 竹輪 100g
  • 人参 70g
  • しめじ 100g
  • ピーマン 3個
  • オリーブ油 大さじ2~
  • スイートチリソース 大さじ4〜5
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2〜2
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作り方

  1. 1

    人参、ピーマン、竹輪を千切り、しめじは小房に分け、糸コンを熱湯でサッとアク抜きし、適当の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ中火で人参、しめじ、糸コン、竹輪を入れ炒め、ある程度火が通ったらピーマンを入れ、炒める。

    • 糸コンでスイートチリソース味のキンピラ作り方2写真
  3. 3

    材料に火が通ったら、酒、スイートチリソース、醤油を入れ、強火で水分を飛ばして出来上がり♪

    • 糸コンでスイートチリソース味のキンピラ作り方3写真

コツ・ポイント

特に無いかな…(^_^ゞ

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米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん @cook_40127380
2016/03/16 09:11に公開
食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と言う漢字は人と良いの2つの漢字から成り立っているのだよと人生の先輩から教えて頂きました。食べることは生きる原点、食を大切にする事は自分を大切にする事に繋がっていると思っております。管理栄養士、調理師の資格を持ち、兼業で米作りをしながら、食の大切さをこれからの人達に伝えて行く事をしたいです。
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このレシピのキーワード

きんぴら シメジ にんじん ピーマン 酒 ちくわ 糸こんにゃく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972188
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