豆乳ちぎりぱん♪HB使用

nakamucchi @cook_40048763
豆乳のちぎりぱん♪柔らかくてぶわふわ♥️
いくつでもたべられそうです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
豆乳のちぎりパンをやきたくておっしょさんさんのちぎりパンレシピID : 17723021 を参考に考えました。
豆乳ちぎりぱん♪HB使用
豆乳のちぎりぱん♪柔らかくてぶわふわ♥️
いくつでもたべられそうです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
豆乳のちぎりパンをやきたくておっしょさんさんのちぎりパンレシピID : 17723021 を参考に考えました。
作り方
- 1
HBに材料をセットして生地を作ります。
- 2
1次発酵終了後生地を分割します。うちの場合は9分割にします
- 3
分割した生地を丸めなおして濡れ布巾をかけて10分間のベンチタイム。
- 4
3の生地をガス抜きをして丸めなおし、とじめを下にして型に入れ2次発酵をレンジで25分。
- 5
オーブンを200度で予熱します。
電気オーブンのため200度にしていますがご自宅のオーブンに合わせて下さい。
- 6
生地に艶出し用の溶き卵をぬります。
- 7
180度のオーブンで10分、170度で5〜10分焼いて下さい。
温度・焼き時間は自宅のオーブンに合わせて下さい。
- 8
コツ・ポイント
豆乳を125gで生地を作っても生地が扱いやすかったので分量に追記しました(^-^)/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972199







