スイカの一口ピッツァ

ザ・ビートルマン
ザ・ビートルマン @cook_40274340

餃子の皮を使って簡単に作れる一口ピッツァ。お酒のお供にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
The Beetle Manが大好きなスイカを使ってピザを作りました。スイカ独特の甘みが生きた味を是非お楽しみください。

スイカの一口ピッツァ

餃子の皮を使って簡単に作れる一口ピッツァ。お酒のお供にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
The Beetle Manが大好きなスイカを使ってピザを作りました。スイカ独特の甘みが生きた味を是非お楽しみください。

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材料

4人分
  1. 餃子の皮 8枚
  2. スイカ(種を取り除き1cm角に切る) 50g
  3. ベーコン(出来ればブロック・1cm角に切る) 50g
  4. コーン缶詰 1缶
  5. ピーマン(薄い輪切りにする) 1個
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 塩コショウ 適量
  8. ピザソース 大さじ2
  9. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにスイカ、ベーコン、コーンを入れ、マヨネーズ塩コショウを加えて混ぜる。

  2. 2

    餃子の皮にチーズをのせ、もう1枚で波佐見、上から抑えて2枚を密着させる。

  3. 3

    2にピザソースを塗り、1、ピーマン、チーズの順にのせていく。

  4. 4

    オーブントースターで様子を見ながら、餃子の皮の端にこんがり焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

1では水分がでないように混ぜすぎないで、出た水分を切りながら餃子の皮にのせるといいです。

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