タラの酒粕生姜の煮付け
生姜は多めだと美味しいです☆
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我流のタラの煮付けです!
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我流のタラの煮付けです!
生姜、みりん、醤油、酒粕をよく混ぜ、タラに下味をつける。
タラの片面に焼き色が着いたら、ひっくり返してその上に青梗菜を乗せ、下味つける時に余ったタレを加えて弱火で煮込む。
10分〜15分ほど経ったら、盛り付けて完成☆
焼く前におからや、ゴマをまぶしてから焼いても美味しいですよ!
ちなみに写真はおからをまぶしたやつです。
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