作り方
- 1
生地の材料をHBにセットして生地コース。
- 2
8等分にして丸め、濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。
- 3
成型しまーす。チーズナンは伸ばした生地にスライスチーズを乗せて三つ折り、プレーンナンは涙形にします。
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- 4
もっと上手に形できれば良いのですがorz
練習します（笑） - 5
今回はプレーンナンを小さくしましたが、こんな感じで濡れ布巾をかけてまたお休み15分。
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- 6
めん棒で大きめに伸ばして（すぐ縮むので）、ホットプレート180度で裏表3分ずつ。後はお好みで焼き色付けて下さい。
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- 7
☆生地にドライフルーツを入れ2回目のベンチタイム時に発酵→焼でカレーにも合うモチっとパンになりました♡
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- 8
うす〜く伸ばしてフライパンで空焼きしたら、お店風のナンになりました！しかしフライパンは死にます（笑）
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コツ・ポイント
生地を焼く時は、ひっぱりながらHPに乗せると良い形になりまーす。
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