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きゅうり&とり胸肉♪梅干と大葉☆
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きゅうり&とり胸肉♪梅干と大葉☆-レシピのメイン写真

きゅうり&とり胸肉♪梅干と大葉☆

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

梅干と大葉で、サッパリする味付けで★

このレシピの生い立ち
家庭菜園で毎日きゅうりが収穫(笑)
毎日、バージョンを変えるメニューを開拓しています(*^▽^)/★*☆♪

梅干と大葉で、サッパリする味付けで★

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材料

4人分
  1. とり胸肉 1枚
  2. きゅうり 2本
  3. ごま 大さじ1
  4. 大葉 3~4枚
  5. ■梅干 2こ
  6. ■砂糖、ポン酢 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、棒で軽く全体を叩きます
    きゅうりは回しながら一口サイズに切りました。切り方は自由です
    水分をとります。

    • きゅうり&とり胸肉♪梅干と大葉☆作り方1写真
  2. 2

    梅干を包丁で刻みます
    ■印を合わせ、大きめのボウルにタレを作ります
    大葉は千切りにします

    • きゅうり&とり胸肉♪梅干と大葉☆作り方2写真
  3. 3

    とり胸肉を耐熱皿にのせ
    塩こしょうをし、お酒大さじ1をふりかけ
    ラップをして、レンジで3~5分中まで火を通します

    • きゅうり&とり胸肉♪梅干と大葉☆作り方3写真
  4. 4

    胸肉から出ただし汁大さじ1■印のタレに合わせます
    お皿に だし汁が残っているので
    その上で胸肉をほぐし だしを吸わせます

    • きゅうり&とり胸肉♪梅干と大葉☆作り方4写真
  5. 5

    ②のボウルに きゅうり、とり胸肉、ごま、大葉を入れて混ぜたら完成です!!

    • きゅうり&とり胸肉♪梅干と大葉☆作り方5写真

コツ・ポイント

とり胸肉から出ただし汁も
タレに使います♪

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2014/07/13 09:50に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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