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親子丼

mootoh
mootoh @cook_40274359

いつもの親子丼
このレシピの生い立ち
きほんの和食 より。
みつばが家にないことが多いので長ねぎで代用

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材料

2人分
  1. ごはん 丼2杯分
  2. 鶏もも肉 1/2枚 (100g)
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 卵 2個
  5. 長ねぎ 1/3本
  6. A
  7. だし汁 3/4カップ
  8. 砂糖 大さじ 1 + 1/2
  9. しょうゆ 大さじ 2 + 1/4
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、熱湯でさっとし下茹で、玉ねぎは繊維にそって切り、長ねぎは斜め切り

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mootoh
mootoh @cook_40274359
2014/07/12 13:24に公開
mootoh.
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